숯은 겉을 보면 시커먼 탄소 덩어리에 불과하며, 모르는 사람이 보면 그저 집어 던졌을만한 물건입니다. 하지만 그 속은 무한한 신비함으로 가득 차 있다고 평가받습니다. 숯은 나무를 태워 수분을 증발시킨 가벼운 탄소결정체로 성분은 탄소 90%, 수분 7%, 회분 3%로 이뤄져 있지요.
숯의 가장 큰 특징은 내부가 엄청나게 많은 구멍으로 이루어졌으며, 이 구멍의 내부 넓이는 숯 1g 당 약 90평이나 된다고 합니다. 이 공기구멍은 미생물이 자라기에 좋은 구조를 이루고, 이러한 미생물이 세균과 냄새를 빨아들이게 돕니다.
도심 한 복판, 공장지대, 쓰레기 소각장 근처 등은 양이온이 많아서 건강의 큰 적이 되고 있지만 숲이나 물가에는 음이온이 양이온보다 많아 상쾌한 느낌이 들며, 자율신경조절작용 등 여러 가지로 도움을 주는데 이 음이온이 숯에서 많이 나오기 때문에 건강에 유익한 물질임이 틀림없습니다.

