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우리문화편지

1497. 오장육부를 조화시키는 슬기로운 음식 오곡밥

1497. 오장육부를 조화시키는 슬기로운 음식 오곡밥


오늘은 정월대보름인데 이날의 대표적 명절음식은 오곡밥입니다. 그런데 한방에서는 이 오곡밥에 오색이 모두 들어가 있어 오장육부를 조화시키고 각 체질에 맞는 음식이 골고루 섞여 있는 조화로운 음식이라고 말합니다. 특히 찹쌀은 소화기를 돕고 구토, 설사를 멎게 하며, 차조는 비위(脾胃)의 열을 제거하고 소변을 잘 나오게 하는 동시에 설사를 멎게 하며, 차수수는 몸의 습(濕)을 없애 주고 열을 내려 준다고 하지요. 또 콩은 오장을 보하고, 십이경락의 기혈 순환을 도우며, 팥은 소변을 잘 보게 하여 부기, 갈증, 설사를 멎게 합니다.

하지만 전통음식이라 해서 무조건 다 좋은 건 아닙니다. 차수수는 소화가 잘 안 되는 점을 알아야 하고, 부럼 깨물기는 이가 상할 수도 있으니 치아가 약한 사람은 조심해야 하며, 평소 똥이 무르거나 지성 피부인 경우는 좋지 않을 수도 있다고 합니다.