[우리문화신문=이동식 인문탐험가] 영국 런던에서 손님이 왔다. 한 사람이 아니라 부인과 두 아들 등 가족 4명이 함께 왔다. 런던은 2002년 2월까지 내가 특파원으로 있던 곳이어서, 감회가 새로운데 간간이 소식을 듣기는 했지만 직접 거기 사는 사람들을 손님으로 맞이하였고 또 손님 가운데 올해 대학에 들어가는 젊은이도 있고 해서 그들로부터 잘 듣지 못하던 이야기를 들을 수 있었다. 남자야 일한다고 밖으로 돌아다니니 자세한 사정이나 느낀 점을 이를 정리해서 전해줄 그런 DNA가 없다고 할 것인데, 부인과 아이들은 다르지 않은가? 실제로 실생활에서 가장 많은 것을 부딪치고 느끼고 하는 쪽이니깐 그들의 증언(?)은 과연 생생하고 따끈따끈한 것들이었다. 그러니까 딱 20년 세월의 차이를 말해주는 증언이다. 이들의 증언을 알기 쉽게 정리해보면 1. 한국인의 위상이 엄청나게 올라갔다. 영국인들이 한국인을 보는 눈, 대하는 태도가 친근하고, 말을 걸면 아주 반갑다는 듯이 친절하게 응대한다. 2. 아들들이 학교에 가면 영국 친구들이 가까이하고 싶어 하고 물어보고 싶어 한다. 물론 한류 아이돌 소식도 있지만 때로는 한국문화나 역사에 대해서도 물어본다. 아무래도 자연스레 한국
[우리문화신문=이동식 인문탐험가] 중복이 지나고 입추도 지나고 다음 주초에 말복이 지나면 무더위도 제풀에 꺾을 것으로 기대를 하지만 요즈음 하루하루를 넘기기가 쉽지 않다. 장마가 간 것도 같고, 가지 않고 미련스럽게 한반도를 덮으면서 큰비를 내리기도 하고 그렇게 한 여름이 진행되고 있는데, 이 와중에 힘든 것은 우리들 서민이다. 서민이라고 하면, 당신이 무슨 서민이에요? 하고 필자에게 항의하실 분들도 있겠지만 전기요금이 무서워 에어컨을 마음대로 원하는 만큼 틀지 못하는 가정은 다 서민이라고 할 수 있지 않겠는가? 그래도 요즈음 여름 나기는 옛날 임금이나 황제도 못누리는 편안함과 사치가 있다고 할 수 있을 것이니 그것은 얼음을 마음대로 쓰고 먹을 수 있다는 것 때문일 것이다. 웬만한 집 냉장고에 얼음을 만드는 장치가 달려 있으니 필요한 만큼 만들어 쓰면 되고 그게 아니면 마트에 가서 빙과류나 청량음료, 심지어는 주류도 얼음처럼 시원한 것을 선택해 먹거나 마실 수 있으니 말이다. 그런데 이럴 때 “우리 어릴 때는 말이야~~” 하고 말을 시작하는 것이 나이 든 사람들의 공통적인 화법인데, 사실 우리 어릴 땐 얼음이 그렇게 쉽게 쓰거나 먹고 마실 상황은 아니었고
[우리문화신문=이동식 인문탐험가] 요즈음 텔레비전 방송에서 많은 사람에게 인기 있는 스페인식 새우요리가 있는데 한 번 만들어주겠다는 우리집 안주인의 제의가 있었다. 기대를 잔뜩 하고 어떻게 만드나 지켜보니, 냉장고에서 새우살을 꺼내어 해동하는 것은 기본이지만 우선 생마늘을 그것도 거의 한 접시나 될 듯한 양의 마늘을 조각을 내어 프라이팬에서 올리브기름으로 서서히 익혀내고는 거기에 새우를 넣어 볶는다. 요리 이름이 감바스 알 아히요(스페인어: gambas al ajillo) 또는 감바스(gambas)란다. 말하자면 마늘 새우볶음인 셈인데, 맛은 그런대로 좋았다. 이 과정을 보면서 서양요리에 이렇게 많은 마늘을 한꺼번에 넣는 것을 처음 본 셈이어서, 나의 상식이 우르르 무너지는 경험을 했다. 서양 사람들이 마늘을 잘 안 좋아한다고 생각했는데 이처럼 한꺼번에 많은 마늘을 넣어 요리를 만든단 말인가? 며칠 전 중복 때 삼계탕을 먹으면서 닭고기 안에 놓은 마늘, 그리고 별도로 나온 접시에서 마늘 조각을 집어 고추장에 찍어 먹는 등 우리는 마늘을 꽤나 먹는다고 생각했는데 우리보다 더 많이 마늘을 먹고 있었단 뜻이 된다. 우리 겨레는 단군 신화에서 곰이 마늘이랑 쑥을
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